Casquinha de Siri.

                     CASQUINHA DE SIRI

800 gramas de carne de siri( 2 pacotinhos )

1 pãozinho velho

1 vidro de leite de coco 

3 gemas

2 (colheres de sopa ) de farinha de trigo

                             MOLHO

3 ( colheres de sopa) de óleo

1 (colher de sopa ) de azeite de dendê ( opcional )

4 dentes de alho

1/2 pimentão vermelho

2 tomates gde sem pele

1/2 xícara (chá)  de cheito verde picado

2 folhas de louro

2 cubos de caldo de peixe

100 gramas de azeitonas pretas ( opcional )

gotas de molho de pimenta ( opcional )

Folhinhas de coentro ( opcional)

                         COBERTURA

100 gr. ( ou mais ) de queijo parmesão ralado

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

Descongele a carne de siri e esmiuce bem para retirar pedacinhos

de casca.

Pique bem miudinho o pãozinho e molhe com o leite de coco.

Misture as gemas e a farinha de trigo, reserve.

Pique bem miudinho os ingredientes do molho, exceto as ,

folhas de louro e as azeitonas.

Aqueça o óleo, frite bem a cebola e o alho.Vá colocando na ordem

da receita do molho, os outros ingredientes sempre cozinhando 

um pouquinho estre um e outro.

Acrescente a carne de siri e cozinhe por uns 10 minutos.

Ainda em cozimento, vá misturando o preparado do pãozinho 

até engrossar. Cozinhe mais um pouquinho.

Retire as folhas de louro.

                 Unte um pirex ou forminhas em formato de conchinhas

com margarina, despeje o refogado , polvilhe com a mistura de:

farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

                                      BOM APETITE................

O AMOR

ENTARDECER.........

AMOR é fogo que arde sem se ver
É ferida que dói , e não se sente;
É um descontentamento descontente,
É dor que desatina sem doer .

É um não querer mais que bem querer;
É um andar solitário entre a gente; 
É nunca contentar-se em se perder.

É querer estar preso por vontade;
É servir a quem vence, o vencedor;
É ter com quem nos mata, lealdade.

Mas como causar pode ser favor
Nos corações humanos amizade,
Se tão contrário a si é o mesmo Amor. 

UM SONETO DE -----Luís de Camões
( Coimbra-Portugal - 1524-1580 

MENSAGEM DE HOJE- Serenidade.

Utilidades caseiras, e mensagem do dia.

          BOM DIA A TODOS ..............

mensagem do dia.

Hoje eu me amarei, me ouvirei e esperarei que o
universo traga o melhor para mim...........

PUDIM DE QUEIJO

                                Pudim de Queijo

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 ovos 

4 colheres de queijo ralado (parmesão)

1 colher (chá) de raspas da casca de limão

              

                  Bater no liquidificador e acrescentar o queijo ralado

coloque em forma caramelizada, leve para assar em (banho-maria)

                  Espere esfriar bem, para em seguida desenformar.

                          Bom apetite...............

NOVA MENSAGEM........

   

    MUITA GENTE LUTA OU DÁ UM DURO DANADO PARA TER RIQUEZAS MATRIAIS. DEPOIS , LUTA E DÁ UM DURO DANADO PARA MANTER ESSA RIQUEZA E PROTEGER O QUE ALCANÇOU.

           NO MEIO DE TANTA LUTA E DE TANTO TRABALHO,

E FACIL PERDER DE VISTA O FATO DE QUE A RIQUEZA

MATERIAL SÓ LHE SERVIRÁ NESTA VIDA.

 

             

          

           

MENSAGEM DO DIA.

EU FICAREI EM PAZ QUANDO.....TRANSFORMAR A MINHA RIQUEZA ESPIRITUAL

EM PRIORIDADE.

HOJE ME DEDICO A VIVER UMA VIDA PLENA DE ESPIRITUALIDADE E DE PAZ

DEIXANDO UM LEGADO MAIS VALIOSO DO QUE O DINHEIRO.